醋浇萝卜丝牛肉的做法 开胃下饭--醋浇萝卜丝牛肉 醋浇萝卜丝牛肉怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

醋浇萝卜丝牛肉的做法步骤

• 1、制作材料。

• 2、萝卜洗净，切成细丝。

• 3、锅中烧开水，加少量盐，水开后把萝卜丝烫一下。

• 4、捞出过凉水。

• 5、将萝卜丝里的水挤干。

• 6、牛肉切丝，姜蒜切末。

• 7、牛肉丝中加入适量盐，鸡精，水淀粉拌匀。

• 8、锅中加少量油，放入姜蒜末炒香。

• 9、放入萝卜丝稍炒一下。

• 10、加入适量水，鸡精。

• 11、水开后放入牛肉丝，肉丝变色就熟了，加入盐

• 12、浇上一勺醋，起锅装入盘中即可。

• 13、来张成品图。

小窍门

醋一定要在最后才放，这样能保持醋的香味不流失。