电饭锅奥尔良鸡腿的做法 电饭锅奥尔良鸡腿怎么做

“一个电饭煲加几勺奥尔良腌料，就能做出香气绕梁的奥尔良鸡腿。本款奥尔良鸡腿，不炸不烤，不用一滴水、一滴油，扔进电饭锅直接“焖熟”，鸡肉鲜嫩多汁，鸡蛋爽口入味，操作简单，省时省力，特别适合上班族。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

电饭锅奥尔良鸡腿的做法步骤

• 1、鸡腿洗净，用叉子或牙签在鸡腿表面扎洞（或正反面切几刀），便于入味，放入洗净、切好的姜片、葱段以及奥尔良腌料、料酒、老抽、生抽、糖，抓匀腌制1小时。

• 2、鸡蛋洗净，冷水入锅，中小火煮熟。

• 3、剥去蛋壳，用刀在鸡蛋的表面划几刀，更易入味。

• 4、电饭锅底铺一层姜片、葱段。

• 5、摆入腌好的鸡腿以及剥去壳的鸡蛋，倒入腌料汁，按煮饭键即可。

• 6、出锅，装盘。

• 7、撒些葱花装饰、增香。

• 8、鸡肉鲜嫩多汁，鸡蛋爽口入味。

小窍门

腌料、生抽、老抽均含盐，是否需另加盐根据各自口味。