小葱蛋白的做法 小葱蛋白怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小葱蛋白的做法步骤

• 1、鸡蛋洗净入凉水锅

• 2、水开3、4分钟关火焖～

• 3、生抽倒入碗中

• 4、煮熟的鸡蛋剥壳泡入生抽碗内略浸这一步骤说明一下：可以省略直接下步，想要蛋白入味的可以这样做，时间长短也根据个人口味。还可先去除蛋黄后再进行这一步骤～

• 5、蛋白改刀，小葱切段

• 6、纳盆（这是上次做的，没浸生抽的蛋白）

• 7、加入红油、盐、糖等所有调料拌匀

• 8、意想不到的味道～