洋葱烤鹧鸪的做法 垂涎三尺的洋葱烤鹧鸪做法 洋葱烤鹧鸪怎么做

“鹧鸪是鸟类的一种，体形似鸡而比鸡小，肉质比鸡结实、嫩。鹧鸪肉含还有丰富的蛋白质，味道鲜美，质地细腻，营养丰富，深受大众青睐。用来烤，香！好吃极了~”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱烤鹧鸪的做法步骤

• 1、准备好所需材料

• 2、将鹧鸪放在盘子里，放入调味料搅拌均匀

• 3、覆上保鲜膜放入冰箱腌制四小时

• 4、烤盘抹上油，然后放洋葱圈垫底

• 5、再放腌制好的鹧鸪，再在的表面薄薄刷一层油

• 6、放入预热好的烤箱，上下火大温幅215度，烘烤15分钟后拿出烤盘，将鹧鸪翻动一遍；再烤约15分钟后扫上蜜糖烤至金黄

• 7、然后把烤盘再次放入烤箱内，再烤10~15分钟（根据鹧鸪的薄厚而定）至焦黄后取出

• 8、美味的烤鹧鸪新鲜出炉啦

小窍门

1、鹧鸪要腌制过后才烤，这样味道更好。
2、在肉底下也可以垫入蔬菜，让蔬菜吸收了肉汁。
3、烤制的时间要根据鹧鸪来增加或减小。
4、烤盘上扫一层油，烤的时候就不会粘底。
5、我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度