麦香鸡的做法 麦香鸡怎么做

“麦酱是用以前农村用小麦制做的那种、”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

麦香鸡的做法步骤

• 1、将白皮鸡砍成大约2cm的块，

• 2、锅里放菜油烧至七成熟下大蒜，花椒、在迅速下鸡、等鸡的水分炒干时放麦酱、把麦酱水气炒干加香料、料酒、水烧开转小火、

• 3、煨25分钟下海椒、调味再烧3-5分钟让海椒炒熟起锅、撒上香菜

小窍门

炒酱的时候要注意火候不能太大中火就好.防止糊锅