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鲜虾煮年糕的做法 鲜虾煮年糕怎么做

鲜虾煮年糕的做法 鲜虾煮年糕怎么做

食材明细

主料
  • (适量)
  • 鸡毛菜 (适量)
  • 年糕 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 冰块 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鲜虾煮年糕的做法步骤

  • 鲜虾煮年糕的做法 鲜虾煮年糕怎么做 第2张

    1、活的长毛对虾半斤,虾线剪去。

  • 鲜虾煮年糕的做法 鲜虾煮年糕怎么做 第3张

    2、锅内水烧开放一勺料酒,放入处理好的虾煮两分钟。

  • 鲜虾煮年糕的做法 鲜虾煮年糕怎么做 第4张

    3、把虾一个个夹到放有冰块的凉开水中泡一会。锅里的汤倒入大碗,还可以用。

  • 鲜虾煮年糕的做法 鲜虾煮年糕怎么做 第5张

    4、鸡毛菜用淡盐水浸泡五分钟洗净。

  • 鲜虾煮年糕的做法 鲜虾煮年糕怎么做 第6张

    5、年糕用清水洗干净。

  • 鲜虾煮年糕的做法 鲜虾煮年糕怎么做 第7张

    6、我是用的猪油爆姜丝,这样煮的汤更浓。

  • 鲜虾煮年糕的做法 鲜虾煮年糕怎么做 第8张

    7、加入鸡毛菜炒焉,再放少量盐。

  • 鲜虾煮年糕的做法 鲜虾煮年糕怎么做 第9张

    8、依次加入年糕,虾和先前煮虾的汤,放两匙美味鲜就0K了。

  • 鲜虾煮年糕的做法 鲜虾煮年糕怎么做 第10张

    9、煮五分钟出锅,来个一大碗!