热菜

一品豆花的做法一品豆花怎么做

飘香香热菜 2.6W

一品豆花的做法一品豆花怎么做

食材明细

主料

内酯豆腐 （适量）
五花肉馅 （适量）
红萝卜 （适量）
青椒（适量）
榨菜（适量）
花生米 （适量）

辅料

老干妈豆豉酱 （适量）
香葱（适量）
大蒜（适量）
料酒（适量）
生抽（适量）
盐（适量）
糖（适量）
鸡精（适量）
水淀粉 （适量）

咸鲜（口味）
烧（工艺）
半小时（耗时）
普通（难度）

一品豆花的做法步骤

1、内酯内腐切成小块。
2、红萝卜、榨菜、青椒分别切小丁。
3、香葱切碎，蒜切末。
4、炒锅上火，加少许底油，下入肉末炒香炒散，烹料酒，加入蒜末和老干妈豆豉酱炒出香味。
5、加生抽，然后加入红萝卜、青椒和榨菜丁翻炒均匀。
6、加入少许水烧开。加入盐、鸡精、白糖定好味。
7、勾入少许水淀粉，烧至浓稠。
8、最后下入切好的豆腐烧至入味。
9、出锅，在上面撒上油酥黄豆（我用的花生米）和香葱碎即可。
10、成品图
11、成品图

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