豆角花生的做法 豆角花生怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆角花生的做法步骤

• 1、准备好所需要的材料，洗干净，切断备好。

• 2、豆角去蒂，折断，洗干净沥干水份备用。

• 3、油锅烧热，倒入玉米油，炒香葱姜蒜，洋葱。

• 4、倒入花生，瘦肉，虾米，青椒煸炒片刻。

• 5、大火倒入豆角快速煸炒至豆角变软，调入适量豆瓣酱煸炒。

• 6、倒入高汤，大火，盖锅盖焖15分钟。

• 7、此刻调入少许生抽，少许盐出锅入盘。

• 8、分享一下，开吃啦！

小窍门

1、豆角需要煮熟，要不然容易中毒。对于肠胃不好的，脾胃虚寒的人容易拉肚子。(针对这种体质之人，尽量少吃点)
2、有些人喜欢用油微微炸一会，我家喜欢焖的豆角。