牛奶炖鸡蛋的做法 就像小孩子皮肤一样嫩滑----牛奶炖鸡蛋 牛奶炖鸡蛋怎么做

“这是广东最最家喻户晓的甜品之一，它香滑细腻，入口即化。

它具有滋阴养颜、强身健体的功效。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛奶炖鸡蛋的做法步骤

• 1、把所有材料都准备好。

• 2、鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。

• 3、在打散的鸡蛋液中倒入牛奶。

• 4、搅拌均匀。

• 5、用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。

• 6、盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟。

• 7、蒸到蛋液表面凝结即可。

• 8、取出，掀开保鲜膜即可开吃，可冻吃亦可以热吃。

• 9、又嫩又滑，就像小孩子的皮肤一样。

• 10、用嘴吹一下，鸡蛋还会来回摇摆，简直嫩晕了。^.^

• 11、请随便吃。

• 12、谢谢各位的来访。

小窍门

1、蛋液用细网筛过筛筛。
2、中小火蒸，表面凝结即可熄火。