原只香椰牛奶炖蛋的做法 【原只香椰牛奶炖蛋】 原只香椰牛奶炖蛋怎么做
“炖蛋大家都吃过,今天来个,原只椰子牛奶炖蛋,清凉甘甜,入口即化,香嫩滑口。动手吧。。。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
原只香椰牛奶炖蛋的做法步骤
1、原只香椰、椰青都可以,让卖的给你开好盖。把椰汁全部倒出。
2、再取适量的椰汁就可以。
3、鸡蛋3个,打散,打的时候不要太带劲,尽量少起泡沫。
4、牛奶150克,加入适量白砂糖,轻轻搅匀至溶化。
5、再把牛奶和鸡蛋液混合在一起,轻轻顺着一个方向搅匀。
6、把牛奶蛋液过筛至椰汁里。
7、同样顺一个方向轻轻搅匀,尽量不要起泡沫。
8、再轻轻倒入椰壳里,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上穿几个小孔。
9、大火煮开水,入蒸锅。中小火蒸30-40分钟即可。(因为椰壳比较厚,蒸的时间会长些)。