正宗咖喱鸡饭的做法 正宗咖喱鸡饭怎么做

“抛弃方便的咖喱块！做出自己的味道！高大上就是在自己手中产生的！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

正宗咖喱鸡饭的做法步骤

• 1、土豆、胡萝卜切块备用

• 2、胡萝卜先入锅煮5分钟，再放入土豆一起煮，待土豆一捏就碎的时候，胡萝卜软了的时候分别捞出。

• 3、鸡腿斩小块，放入锅中抄一下去沫，捞出备用。

• 4、土豆捣一下，不用非常烂，备用。

• 5、炒锅里放油，放入洋葱块开始翻炒。

• 6、洋葱有点透明的时候放入鸡块和咖喱粉一起翻炒。

• 7、待锅里的食物都染上咖喱色，有了香味之后加入水，水只要能刚好没过食材就行。

• 8、水开之后放入牛奶和沙拉酱、胡萝卜、盐。将沙拉酱在汤里搅匀之后继续中火煮。

• 9、煮15分钟后，汤色变深，略有浓稠的时候，放入土豆泥。此时，土豆泥起到淀粉增稠的作用！如果还是太希，可以多加些土豆泥或者继续熬煮。直到汤汁粘稠！就可以出锅了！

• 10、将咖喱酱浇在准备好的米饭上！小心不要吞掉舌头哟！

• 11、咖喱酱做好之后放半天或一天再吃，味道会更棒！！