关于湖南辣子鸡怎么做的餐饮精选

“满满都是泪啊，本来是个辣菜的。因为来蹭饭的人里有不吃辣的又偏偏要吃这道菜，百般阻挠。。。干辣椒只得放一个，呜呜呜~~~~那厮还强行要把小油菜加进去，结果，其实这个菜和名字已经不是那么吻合了，除了还属于酸辣口之外。。...

“分享一段我98年的真实故事，十几岁在广东工厂打工的我，每天晚上加班都要到九十点下班，那时候都是吃食堂大锅菜，根本没有大鱼大肉也没有油分的菜，每天还没下班肚子饿的呱呱叫，所以下班第一件事就是跑，用跑的速度可以先买到湖...

“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法，作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉（150g）尖椒（适量）蒜（25g）辅料老抽（少量）生抽（适量）油（适量）盐（...

“新鲜草鱼制作成腌制的伏鱼肉质紧致有嚼劲与腊肉的瘦肉口感相似。制作过程也比较繁琐：选7—8斤重的新鲜草鱼先用食盐腌制两三天，再将鱼吊挂于通风处风干。然后烟熏（佳者燃料用花生壳、糠壳），使其香味入肉。烟熏之后斩块，每...

“葱香鸡蛋饺子，选用的是从京东生鲜上购买的德青源爱的@鲜鸡蛋，这种鸡蛋用谷物基础喂养，不添加激素抗生素，蛋清黏稠、蛋味香浓、蛋黄磕在碗里金黄金黄的，真正土鸡蛋的颜色呢。每一枚鸡蛋都经过多重检测，去除了鸡蛋表面的沙...

坛子菜在湖南是很常见的，家家户户都会准备坛子菜方便食用，所有的当季蔬菜都可以制作成不同的坛子菜，坛子菜制作简单，保存时间较长，是很好的下饭菜，今天小编就教教大家如何制作出好吃的坛子菜，在制作中需要注意的一些问题需要...

在选择加盟餐饮行业时，一定要对当地的市场进行一个实地考察，分析具体的情况，不可以盲目选择加盟对象。在不同的地区，每一个餐饮行业的火热程度是不一样的。小编就以为在湖南这个省为例子，像您讲讲，在这个地方，什么餐饮行业才...

湖南人吃辣椒是天下人皆知的深刻印象。湖南人一顿饭不能没有辣椒，否则对于他们来说就是不正宗的湖南菜，而且湘菜的最大特点也就是辣味十足。对于外省人来说，在冬天吃一顿湘菜，才能体会到那种又辣又爽的感觉，也才能稍微体会...

有。胡辣汤是中国北方餐桌上常见的汤类小吃，适合搭配包子、油条、锅盔等面食。胡辣汤流行于河南、郑州、漯河等地；湖南隶属于长江中游地区，属于南方，因此实际上湖南并没有胡辣汤，但现如今餐饮消费需求已多元化，在湖南街头的...

“湖南人吃粉跟吃米饭一样重要。从异乡回家的游子踏上家乡的第一步就是去吃碗家乡炒粉。湖南炒粉不同地方就有不同口味，各有各的特色。期中重点介绍一下醴陵炒粉。醴陵炒粉其实有两种，一种圆的在上海叫米粉醴陵叫杂粉，一...

糖油粑粑、毛氏红烧肉、跳水鱼、吊盔将军鸭等等。辣味是湖南的特点，湖南菜大部分都是很辣的菜，但也有不辣的菜。糖油粑粑是取少许糯米粉和糖制作而成，这是湖南的著名美食，也是不辣的第一选择。毛氏红烧肉是将五花肉切块放...

“最爱嘛嘛做的酿辣椒了。肉不会特别多。肉多了吃得有点柴。就爱嘛嘛做的。有点肉味又不会太多肉。特别爱吃。怀孕之后也特别想吃。没办法老公要工作只能自己动手了”食材明细主料猪肉（250克）蒜（250克）大肚子辣椒（6个）葱（250...

“鲜辣爽口”食材明细主料肉片（一碗）辅料西兰花（半碗）配料辣酱（一大勺）盐（一小勺）味精（一小勺）油（一勺）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）湖南辣肉的做法步骤1、准备材料：西兰花（入水滤过），肉片。2、调料辣酱，盐，味精。3、肉片下锅干炒，...

食材明细主料鸡蛋（适量）青椒（适量）辅料生姜（适量）料酒（适量）蒜头（适量）老干妈辣酱（适量）鸡精（适量）香葱（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）湖南蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟切片。2、青椒切碎，生姜，蒜头，香葱切成末。3、热锅冷油，鸡蛋煎...

用本地的青辣椒或者是螺丝椒。选用的辣椒一定得有辣味但是太辣又不行，螺丝椒的辣味是特别的浓郁是其他的辣椒比不上的，螺丝椒的皮和肉连接得很紧密，在锅里翻炒不会轻易地出水跟起皮，这是其他辣椒没有的特点。...

今天给大家带来的是一道非常非常普通的家常菜，很多人应该都吃过，当然肯定很多人也做的辣椒炒鸡蛋，并且深入很多普通家庭。所谓辣椒炒鸡蛋就是用辣椒和鸡蛋共同制作的家常菜。但根据每个人的口味又有多种的味道，所以你们制...

食材明细主料莲藕（两节）辅料姜（20g）生抽（适量）蒜（3-5瓣）辣椒（适量）盐（少许）葱（10g）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）湖南小吃麻辣藕片的做法步骤1、准备好藕片高压锅压15分钟2、准备葱姜蒜、辣椒末切好备用3、锅里放油、放入所有调...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料藕：一节辅料酱油：2汤匙醋：2汤匙油：3汤匙花椒：30粒姜末：1汤匙蒜末：1汤匙垛辣椒：1汤匙老干妈：1茶匙鸡精：1茶匙具体步骤1.把藕洗净去皮，放在高压锅里，加水没过表面，盖...

“湖南面子扣肉”食材明细主料猪皮（块）前腿猪肉（斤）辅料百事可乐（适量）调料辣椒粉（匙）盐（g）鸡精（g）味精（g）味极鲜（ml）中辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）高级（难度）湖南面子扣肉的做法步骤1、猪皮切正方形洗净待用。2、洗净放入压力锅煮十分钟，...

食材明细主料鲜红辣椒（1500克）辅料高度白酒（15克）配料盐（适量）超辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制湖南剁辣椒酱的做法步骤1、新鲜红辣椒洗净，晾干水分2、把晾干水分的新鲜红辣椒切碎3、将切好的红辣椒放入干净无油、无...

“湖南蛋属于湘菜，主要原料是鸡蛋、葱、蒜，咸辣开胃，超级下饭。”食材明细主料草鸡蛋（4个）青尖椒（3个）干红辣椒（6个）辅料大葱（1棵）蒜瓣（5个）配料豆豉（2大勺）生抽（1勺）盐（1茶匙）花生油（1勺）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）湖南蛋的做法步...

食材明细主料螺旋意大利面（300g）番茄（300g）肉泥（100g）辅料蒜子（少许）小米辣（少许）油（5g）自制辣椒红油（3g）蒜苗（少许）盐（4g）味素（2g）糖（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）湖南式香辣意大利面的做法步骤1、番茄去皮去蒂，切小块，五花肉手打肉...

食材明细主料猪肉（500g）辅料姜（3片）葱（1颗）鸡蛋（1个）食盐（1勺）鸡精（1勺）料酒（2勺）生抽（1勺）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）湖南新化雪花丸子的做法步骤1、先把糯米泡水一个小时。2、把肉剁成泥，放葱姜，鸡蛋清，盐，生抽，料酒，搅拌。3、揉成...

“湖南人吃辣椒谁都知道，汗颜，虽说我也是湖南人，但由于久居北方，不是很能吃辣现在。湖南人吃辣椒花样多多，当配菜炒肉，炒鸡蛋香辣鲜美；做成剁椒当配菜，剁椒鱼头便是代表。反正做了剁椒放坛子里是湖南人家家户户常有的事。大冬...

湖南麻辣烫加盟店排行榜现在麻辣烫成为了一种非常常见的街边小食，也逐渐的进入到大型的商场中，麻辣烫受众群体广泛，很多人都非常喜欢麻辣烫的味道，现在有好多麻辣烫店都开出了连锁店以及加盟店。在湖南，如果你想要开一家属...