木耳炝荷兰豆的做法 木耳炝荷兰豆怎么做

“一直比较喜欢豆类,不管怎么做都爱吃,这个季节没有最爱的毛豆,那就来一盘荷兰豆吧,清清脆脆的,爽口又营养,看起来会不会非常有食欲...”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳炝荷兰豆的做法步骤

• 1、抓一小把木耳,提前一小时用温发泡发;

• 2、这是买回来的新鲜荷兰豆;

• 3、把荷兰豆两头的去掉,侧面的老茎也去掉;

• 4、姜蒜切好,用一勺淀粉勾芡;

• 5、这是泡发好的木耳,就几片就能泡这么多;

• 6、放适量油锅里烧热;

• 7、把姜蒜红辣椒放入油中炒一下;

• 8、倒入洗干净、沥干水的荷兰豆，快速翻炒；

• 9、炒到荷兰豆变青，倒入木耳；

• 10、继续翻炒；

• 11、感觉有6成熟的样子，放入盐调味；

• 12、继续把盐炒散，倒入调好的勾芡汁翻炒几下收汁便好。

小窍门

这道菜不需要炒太熟，清脆爽口才好吃