巧做水波蛋的做法 巧做水波蛋怎么做

“水波蛋水润嫩滑，人人都爱吃。但厨房小白并不好掌握。鸡蛋打到水里以后常常碎了不成型。今天分享一个煮水波蛋的小方法，零失败也不会碎，非常的简单方便！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

巧做水波蛋的做法步骤

• 1、所需食材：鸡蛋

• 2、带蒸帘的蒸锅加好适量的水，开火烧水。

• 3、取小碗，放入多半碗凉水。做几个鸡蛋用几个碗。

• 4、把鸡蛋磕入带水的碗里。

• 5、一个鸡蛋只能用一个碗。

• 6、放到蒸锅里盖好盖子，大火烧开转中火，水开计时八分钟即可。

• 7、蒸好后关火，取出，把碗里的水倒掉。

• 8、水波蛋就做好了。

• 9、用一个平点的小勺顺着鸡蛋的边缘和底部小心分离，把鸡蛋取出。

• 10、这样就取好了，非常的嫩滑。

• 11、我们家喜欢放一点薄盐酱油吃，这个根据自家口味。

• 12、完成。