香肠炒丝瓜的做法 香肠炒丝瓜怎么做

“香肠的味道非常好，与清香的丝瓜搭配炒制，鲜香与清香很好的结合，菜品好吃下饭。丝瓜洗洗切切就可以下锅，香肠切切就可以炒制，很快手，却不失营养与美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香肠炒丝瓜的做法步骤

• 1、丝瓜洗干净，备好香肠。

• 2、香肠切成片。

• 3、丝瓜切成片。

• 4、煮锅加水烧开，丝瓜入锅焯水后捞出沥干水。

• 5、锅烧热，加少许油，香肠入锅煸炒。

• 6、煸出香肠里的油，丝瓜入锅炒。

• 7、加盐炒。

• 8、炒均匀关火，盛出享用。

小窍门

1、香肠肥瘦相间，可以煸出油，炒制菜品时少加油。
2、香肠味道很好，丝瓜很清香，此菜不宜添加多种调味品。
3、香肠有盐的成分，加盐时要控制好量。