蚝油口蘑的做法 【蚝油口蘑】绝配的搭档 蚝油口蘑怎么做

“平日里我就喜欢把蚝油和菌类（杏鲍菇、、蟹味菇、口蘑等）一起搭配来做菜，我感觉，菌类和蚝油搭配做菜，简单又美味，尤其是菌类那种略带草腥的自然味道和蚝油的海洋鲜香融合在一起，更加提升了整个菜肴的口感，更多了一种自然的鲜香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油口蘑的做法步骤

• 1、将口蘑洗净。

• 2、2.将新鲜口蘑用开水焯一下。

• 3、3.盛出后放入凉水中。

• 4、锅内放油，油热后倒入沥干水分的口蘑。

• 5、口蘑翻炒至熟透。

• 6、倒入李锦记蚝油。

• 7、翻炒均匀，将葱丝和青红椒丝摆盘，将口蘑盛入盘中即可。