无糖烤翅的做法 无糖烤翅怎么做

“从前烤鸡翅我用过叉烧酱、豆豉酱、烧烤酱以及蜂蜜，这些酱汁都很美味，但是糖分都不低。对于血糖已经亮起了红灯的我，一面吃降糖药一面吃糖是个极不明智的做法，在健康与美味之间找到平衡已经是个当务之急了。

降糖不光在于少吃甜食，控制碳水化合物的摄取也是一个关键。过去几个月来，我一天两餐或者三餐，其中只有一餐吃主食——并且尽量吃粗粮，三个月下来体重降了十几斤，血糖降到7以下，血压也维持着正常值，目前唯一还没有解决的问题是体脂率仍偏高。看来冰冻三尺非一日之寒啊，在控糖和减脂的道路上还要持之以恒！

这款无糖鸡翅除了在酱料里避免了糖分，烤翅下面的烤蔬菜中也包括了土豆这种高纤维的优质淀粉，在食用的时候可以省去米饭馒头，而直接用土豆作为主食——肉类蔬菜➕主食放进烤箱一气呵成，健康而又省事。至于味道嘛，作为吃货的我还是觉得相当可以接受滴。有兴趣的话您也可以试试喽，非常简便的，加油！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

无糖烤翅的做法步骤

• 1、把鸡翅清洗然后浸泡半小时以上，浸泡的时候可以加入适量的食盐与淀粉搅匀，这样做有助于清除鸡翅上的血水与污垢。

• 2、把鸡翅洗净晾干，如果时间紧迫可以用纸巾轻按或者用吹风机的热风吹一下，帮助鸡翅风干。

• 3、加入各种酱油、料酒、葱姜蒜、花椒以及胡椒粉，用手轻轻按摩鸡翅把调料拌匀。放入冰箱过夜。

• 4、在烤盘里铺上锡纸，把土豆、茄子和各种蔬菜切片、平铺在锡纸上。

• 5、把已经腌制一夜的鸡翅铺在土豆和蔬菜上。

• 6、在鸡翅上盖上一层锡纸，再在锡纸表层戳些小洞。烤箱预热至220℃（425℉），放入烤箱烤20分钟。

• 7、把鸡翅上面的锡纸去除，用剩余的腌料把鸡翅两面再涂抹一下（以前我这一步都是涂抹蜂蜜，可以使鸡翅表面色泽明亮）。然后不盖锡纸放回烤箱中再烤15分钟。

• 8、最后用上火炙烤3到5分钟，给鸡翅上色。

• 9、鸡翅和蔬菜可以分别取出装盘。

• 10、介绍怎么烤是我的责任，决定怎么吃可就是您的选择了😃