猪肚条怎么烧

先用面粉把猪肚洗一遍，再用小刀把猪肚内部的膜刮一遍切成两半。煮好的猪肚切成条，胡萝卜、莴笋切条，大葱，姜等材料放入锅中将猪肚炒一会儿加入热水。因为煮的时间长一点，猪肚会更软烂。放入适量的盐、胡椒粉就可以出锅了。注意洗猪肚时不能用碱，因为碱具有较强的腐蚀性，会减少猪肚的营养成分。