芋香肉卷的做法 芋香肉卷怎么做

“大喜大的烤肉酱，里面有细细的梨肉粒，闻起来有股香香的果味。而且搭配得比较好，即有米酒，洋葱，又有黑椒粉之类的，不用再另外配料了，可以直接使用。我做这菜，是用大喜大烤肉酱腌过的肉片卷着粉粉的芋头条，用格拉斯装着放烤箱里直接烤的，这样的做法比较适合这种湿粘粘的回南天，不会让屋子里到处是雾气。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芋香肉卷的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、将肉放冰箱里冷冻稍硬，切片备用。

• 3、芋头剥皮切条备用。

• 4、放入葡萄籽油和大喜大的烤肉酱腌制肉片半小时到一小时。

• 5、将芋头条放在肉片上，卷成肉卷。

• 6、格拉斯盒下面垫层芋头片，上面铺上卷好的肉卷。

• 7、220度上下火烤四十分钟。

• 8、趁热食用。

小窍门

我这是第一次试验，实践过后，发现芋头条比较难烤。最好是事先蒸熟了芋条再卷就容易烤。