快手可乐鸡的做法 快手可乐鸡怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

快手可乐鸡的做法步骤

• 1、小米辣切丁，姜蒜切末，鸡腿洗净剁块，鸡爪改小块。

• 2、中火爆香小米辣，姜蒜。

• 3、倒入鸡肉，摊匀不要翻动，先煎至一面微微焦黄。（买的是新鲜鸡肉，所以没人焯水；冰鲜鸡要先焯水再来煎至）。

• 4、翻另一面煎至微焦，煎至两面焦黄，改大火翻炒两三分钟。

• 5、沿锅边倒入料酒，翻炒均匀后加十三香，大火爆炒。

• 6、加入可乐平鸡肉，大火烧开后转中小火焖煮十五分钟。

• 7、汤汁收浓后即可盛盘开吃。