美味花生酱的做法 健康美味花生酱 美味花生酱怎么做
“在超市逛的时候,小家伙说要吃花生酱,拿起一瓶看看,一堆的添加剂,犹豫再三还是没买。回家搜了几个菜谱,综合一下,也做出来了,而且小的十分喜欢,后来,花生酱还成了表现好的奖励,真是一举数得啊!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
美味花生酱的做法步骤
1、花生挑选干净。
2、炒熟,中小火防焦。
3、将炒熟的花生晾凉。
4、花生倒进料理机,加适量盐。
5、加适量的木糖醇,用料理机打成粉末状。
6、打开料理机,加少量色拉油。
7、再加适量的麦芽糖,可是口味醇厚,增加粘稠度。
8、分次加开水再次搅拌,根据自己的喜好决定稀稠程度。
9、制作完成,装进开水煮过、无水无油的玻璃瓶。
小窍门
虽然自己做的花生酱保存时间不长——常温下一两周的样子,冷藏应该要好些。但是制作方便,随吃随做,还是很喜欢的。不过,虽然味道好,宝宝一次还是别吃太多,防止积食啊。
麦芽糖多一点,开水少一点,成品颜色就深一些,反之就浅一些,两种都试过,参见成品图。普通花生颜色浅些,红衣花生颜色深一些。