大葱炒豆腐的做法 素菜也美味——大葱炒豆腐 大葱炒豆腐怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

大葱炒豆腐的做法步骤

• 1、豆腐切成小方块。

• 2、把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。

• 3、姜、蒜切碎，葱切段备用。

• 4、炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末。

• 5、放入面酱和剁椒煸香。

• 6、放入豆腐炒炒。

• 7、调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀.

• 8、放入大葱翻炒两下即可出锅。

小窍门

面酱、剁椒、酱油都含盐，所以口味淡者不用再放盐了，当然如果你口味重，可以依自己的口味少量调放盐量。