洋葱炒烤羊肉的做法 洋葱炒烤羊肉怎么做

“羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质，其实是营养价值很高的食材。本草纲目记载，羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。昨晚请朋友吃烤全羊，8个大人，3个小孩，12斤多重的羊到最后都吃不动了，剩下的打包回家。今天中午剔骨取肉，用来炒着吃，味道依然不错。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

洋葱炒烤羊肉的做法步骤

• 1、烤羊剔骨取肉，大块的肉改刀成小块。

• 2、洋葱，青红椒改刀，生姜切丝，大蒜切片。

• 3、热锅凉油放入洋葱炒透明。

• 4、放入生姜和大蒜翻炒出香味。

• 5、放入青红椒，调入少许盐和生抽。

• 6、下入烤羊肉翻炒均匀后出锅。

• 7、装盘。