海米炒萝卜丝的做法 海米炒萝卜丝怎么做

“今天就跟大家分享一个白萝卜好吃的做法，“海米炒萝卜丝”。海米是我家一年四季必备的一种海产品，用来包馅，炒菜味道都特别鲜美。海米最有营养价值的成分是虾青素，也是迄今为止发现的最强的抗氧化剂。而海米的浓缩了虾的鲜味，与白萝卜一起炒，白萝卜吸收了虾的鲜味变的咸香适口，爽脆好吃，赶紧来试试吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

海米炒萝卜丝的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、萝卜丝放入水中焯一下，加入点盐，这样能去除萝卜的腥味；

• 3、热锅凉油，放入海米进去煸炒一下；

• 4、再放入白萝卜丝进去翻炒；

• 5、翻炒几下后加入红椒丝进去翻炒；

• 6、最后加入适量的盐调味，盛入盘中，表面撒上小葱末。

• 7、端上桌了。

小窍门

1.白萝卜用水焯一下，能去除萝卜丝的异味；2.海米先泡一下，再去壳后放入锅中炒；3.加入点红椒丝能增加菜品的色彩。