绿豆汤煮多久？煮绿豆汤的注意事项

在这酷暑炎炎的夏天，坐在凉亭下，吃着西瓜，来一碗冰镇绿豆汤那再美好不过了!就这么简简单单的一碗绿豆汤，你知道如何制作绿豆汤吗?你知道绿豆汤煮多久吗?下面就由我来给大家解惑。

一、绿豆汤煮多久

绿豆汤是夏日一道简单的菜肴，操作简单，而且操作时间也比较短。只需要下锅煮五分钟到八分钟就会煮熟完成了。如果你喜欢比较熟烂的绿豆、比较浓郁的绿豆汤，你也可以多煮几分钟，这些都是可以根据个人喜好，视情节而定的。

二、煮绿豆汤的注意事项

1.煮绿豆汤之前，需要把绿豆洗干净，然后在水里浸泡三个小时到四个小时左右，这样浸泡后煮出来的绿豆更软糯，煮出来的绿豆汤更浓郁。

2.煮绿豆汤的时候千万不能用铁锅。因为，绿豆皮中含有类黄酮和铁锅中的金属离子会发生反应，两者作用后可能会形成颜色比较深的复合物，产生化学反应，喝了对人身体不是很好。所以说，煮绿豆汤最好使用砂锅。

3.煮绿豆汤的时候可以根据个人口味，适当的加一点蜂蜜。不仅改善了绿豆汤的口味，变得更加爽口甜腻。而且蜂蜜也有很多好处，可以使人气色红润，消化通常。

三、推荐两款绿豆汤

薏米绿豆汤：用薏米、绿豆洗净下锅用旺火煮三十分钟即可完成。

南瓜绿豆汤：把绿豆洗干净、南瓜去皮切块。先放入绿豆大火煮十分钟左右，再放入切块南瓜煮二十分钟到三十分钟左右，即可完成。

以上这两款绿豆汤都具有降脂功能，非常适合高血压和减肥等人群。

绿豆汤是夏日中不错的一道菜品，居家必备。绿豆汤不仅美味可口、清凉解暑，还具有清热解毒、消暑解渴等功效。相信大家看完以上文章也对关于绿豆汤的一系列问题有所了解了吧。快点放下手机，做一碗清凉可口的绿豆汤吧!