豆浆当主食的食用做法，快学习起来吧

豆浆是非常具有中国特色的一种饮品，豆浆的营养成分是非常容易被人体所吸收的，有人说豆浆可以当成主食食用，这样可以减肥，但是事实真的是这样子的吗？今天咱们就来分析一下豆浆到底能不能当主食，如果可以，那么应该怎么食用豆浆呢？

豆浆当主食食用可以吗?豆浆当主食的食用方法有哪些?下面我们一起看一看：

一、豆浆不能替代主食

纯粹的豆浆是不能替代主食的，因为这样会造成身体营养不良，不利于身体健康。

二、豆浆当主食的做法

（一）豆奶白汁意大利粉

（1）材料:意大利粉150克、豆浆200毫升、生鸡蛋2个、奶酪粉1勺、洋葱半个、培根3片、蒜末少许、盐和胡椒粉少许。

（2）做法步骤：

1、将意大利粉用开水焯熟后捞起,隔掉水分,并加少许的橄榄油搅拌一下。

2、先用蒜末爆香,然后将切丝的洋葱和切好的培根依次加到锅中炒香。

3、然后加入焯熟的意大利粉,同时将豆浆、生鸡蛋、奶酪粉搅拌均匀,加到意大利粉里。

4、待水分慢慢蒸发掉后,加点盐和胡椒粉调味即可食用。

（二）豆奶汁烤干酪烙菜

（1）材料：浆400毫升、通心粉适量、鸡肉300克、鸡汤素2个、薯粉2勺、奶酪2片、丛生口蘑适量、西兰花等自己喜欢的蔬菜适量。

（2）做法步骤:

1、将鸡肉、西兰花、丛生口蘑、洋葱,以及自己喜欢的蔬菜切好,用微波炉稍微加热一下。

2、在锅中倒入豆浆,加点鸡汤素,开火煮沸。

3、然后将薯粉溶化在少量的水中,加点盐和胡椒粉,然后慢慢地混合到豆浆中,让豆浆稍微变得浓稠。

4、最后将蔬菜和肉类放在耐热的碟子上,倒上豆浆,在最上面放上奶酪片,用烤箱或微波炉烤15分钟(200℃)。

（三）辛辣豆奶煲仔菜

（1）材料:豆浆800毫升、鸡精4茶匙、猪瘦肉200克、各种蔬菜和豆腐适量、豆瓣酱半茶匙、味噌3茶匙、料酒200cc、辣椒适量。

（2）做法步骤:

1、将猪肉、蔬菜、豆腐等食材切好,在锅中倒点油来稍微炒一下备用。

2、在锅中倒入豆浆、料酒、鸡精等煮沸,然后加点味噌和豆瓣酱调味。

3、辣椒切圈放入到豆浆中,最后倒入肉类和蔬菜煮熟即可食用。

三、豆浆饮用注意

1、餐前或用餐中饮用

豆浆在消化吸收的过程中，不断地发挥瘦身效果，所以用餐中饮用更佳。如果想利用豆浆的饱食感来防止饮食过量，也可在餐前喝。每天饮用的最好时机，是肌肉活动量大的上午到傍晚。活动量小的夜间，因为容易囤积体脂肪，所以应尽量避免。

2、每天饮用1~2杯，也可入菜

豆浆除了直接饮用外，也可用来入菜喔!如果想要达到瘦身效果，建议每天饮用1~2杯。此外因为豆浆在消化吸收的过程中，都会抑制脂质和醣类的吸收，所以和其它的食材一起烹调也是不错的点子。不过因为豆浆并不是完全没有热量，所以还是要注意不要摄取过量。

3、搭配食物纤维丰富的食品

如果觉得光喝无糖豆浆味道有点单调，可以试着加入可可(热巧克力)或黄豆粉(或是绿豆粉)、水果搅拌后饮用。其实，这不只是将豆浆调成顺口易饮，也有助于提升瘦身的效果喔!因为豆浆在制作过程中，大豆的食物纤维就被丢弃了。所以和可可或黄豆粉等含有丰富食物纤维的食材一起搭配使用的话，可以提高饱足感，也就不容易觉得饿啦。

上面我们已经非常明确地告诉大家，纯粹豆浆当主食食用是不可取的，一顿饭只喝豆浆，想想也是不可行的，营养跟不上。但是，豆浆搭配其它食物还是可以被当成主食食用的，就像我们上面介绍的几种豆浆食物，大家有兴趣的话可以自己在家里尝试制作一下。