面包过期一天还能吃吗？面包应该怎么保存？

我们日常吃的食品都是有保质期的，一旦食品超过了保质期通常我们是不会去食用的，过期的食物对人身体健康不好，那么面包过期一天还能吃吗?面包应该怎么保存?

一、面包过期一天还能吃吗

严格意义上来说过期的食物一般是不建议再食用的，一般保质期都是按天算的，但在实际的生活中，保质期只是一个大约的数值，因为若是在密封冷冻保存良好度时，面包只是发干的情况，那么过期1~2天的面包仍然可以食用，但要是保存不当往往在保质期内就变质，会发酸发霉，这种情况下是不能食用的。

所以过期的面包可不可以吃，主要还是需要根据面包的本身的状态决定，要是过期一天的面包出现了感官性质有异常或怀疑面包质量有问题时，就不要再食用了。

二、面包应该怎么保存

1.常温保存法：这是一种很常见的面包保存的方法，将新鲜的面包装入食品级塑料袋然后密封保存好，放在通风的地方保存即可，用这种方法保存的面包最佳食用时间是两天左右，因此，最好在两天之内吃完。

2.冷冻保存法：我们很多人放冰箱保存面包的时候习惯于放在冷藏室，其实正确的方法应该是放在冷冻保存，放冷藏保存面包很容易变干，影响口感和新鲜度。用冷冻的方法保存面包的时候最好将面包切成片装入食品级的塑料袋密封保存，这样能很好的保留面包的口感，保质期也会相对的延长。

3.冷藏保存法：这种保存方法会影响面包的口感，因此一定要尽快的食用完，面包放入冰箱冷藏的时候，也需要用塑料袋密封保存放入进去，不能直接放入冰箱，否则很容易发硬发干。

面包过期一天究竟能不能吃是要视面包变质情况而定的，如果保存得当的话，面包的口味没有发生变化，还是可以食用的，只需要用大火蒸一下即可，口感又会变得松软。刚买回来的面包常温保存最佳食用时间是两天左右，若采取冷冻或冷藏保存，则保质期也会相对延长，记得根据自身情况选择合理的保存方法。