五花肉莴笋的做法大全现在有，喜欢吃的人们赶紧来学学！

五花肉，是猪肉中人们常会食用到的一种肉类，不肥不瘦的，吃起来刚刚好，特别是老年人，很喜欢吃这种肉，不会卡牙齿。莴笋，属于是一种蔬菜，可以用来凉拌，清炖，味道也是不错的。那当五花肉莴笋，它们俩相搭配在一起会擦出怎么样的火花呢?以下就让我们一起来看看吧!

五花肉莴笋的做法大全

一、莴笋烧五花肉

1.将五花肉给清洗干净，然后放到锅中，将它给煮熟后，捞起来切成小块状。

2.莴笋去皮洗干净，切成块状。锅中放入一点底油，然后再把切好的五花肉，给下入锅中，炒出油脂。

3.这些便不用再放油了，将就五花肉炒出来的油，然后再倒入一点豆瓣酱，花椒给炒香，加入老抽。

4.最后加入一点清水，等水烧开后，把切好的莴笋给倒入锅中，等它们都烧熟后，加入一点鸡精调味，搅拌均匀便可以开动了。

二、五花肉清炒莴笋

1.将莴笋的皮给去掉，然后再切成薄薄的片状。五花肉也切成片状，要薄一些，然后再加入适量的盐，生粉，蛋清给腌制一会儿。

2.锅中放入油，等油热好后，再把切好的五花肉给倒进锅中，进行翻炒

3.炒到肉变色后，把莴笋给倒进去，用大火给翻炒，最后准备起锅时，加入一点鸡精，盐，可以装盘了。

三、五花肉凉拌莴笋

1.五花肉入锅中，入适量的清水，将它给煮熟，沥干，切成薄片状，放到盘子中。

2.莴笋给切成片状，然后入锅中，焯到断生后，捞起来把水给沥干，再和着五花肉给放到一起。

3.最后，撒上一些辣椒油，蒜，酱油，香油，等调味料，搅拌均匀，便可以开动了。

五花肉莴笋的做法大全，以上小编已经通过一段文字为大家介绍到了，希望可以带给大家一些帮助。五花肉搭配莴笋，可以做出这么多好吃的美食，大家有没有学会呢。在家里面，不知道做什么下饭菜的时候，便可以做这样的菜色呢，味道也是不错的!