土豆怎么煮，煮法还真是蛮多的
相信大家对于土豆一定不会感觉到陌生，因为土豆是我们经常会吃的一种食物，而且土豆有特别多的烹饪方式，在土豆当中含有很多我们人体所需的营养元素，所以接下来小编会向大家介绍一下土豆怎么煮？
土豆怎么煮
1.酸辣土豆丝
首先我们需要准备几个新鲜的土豆，把土豆清洗干净以后，将土豆的皮削去，把土豆切成土豆丝，这个工作是比较考验我们的刀工的，因为如果刀工不是特别好的话，切出来的土豆丝很有可能会变成土豆条，在锅里放入适量的油，等油锅热了以后，往里面放入一些辣椒和生姜进行爆炒，随后将土豆丝放入，同时往里面加入一些适量的醋和糖进行调味。
2.拔丝土豆
需要准备土豆和白糖，把土豆洗净以后将土豆削皮并且切成小块，大小最好可以稍微的均匀一点，在锅里倒适量的油，等到油热了以后，把切好的土豆块放入到锅里用小火煎，等到土豆的表面已经变成金黄色了以后，把火调至大火，把火开大主要是为了给土豆上色，同时可以让土豆的表面吃上去变得很脆，当然开大火的时间不能太，否则土豆是很容易会焦掉的，我们可以用筷子戳一下土豆，感觉一下土豆如果已经熟了，就可以将土豆捞出锅了，这个时候我们不需要清洗锅，因为可以利用锅中残留的一些油来化糖，在锅里放入适量的白糖，然后把火调至小火，用铲子均匀的搅拌，将白糖化成液体以后把火关掉，糖化成液体以后，我们需要马上把火关掉，否则糖很有可能会烧焦，甚至很有可能会变得很苦，然后把土豆快速的倒入到锅里和糖浆进行均匀的搅拌，这样拔丝土豆就做好了。
3.糖醋土豆
把土豆清洗干净以后，将土豆皮去掉，切成块状，在锅里适量的放入一些油，等油锅热了以后，把土豆块放入油锅当中炸至金黄色，另外找一个碗，在碗里倒入适量的料酒，生抽，白糖，醋和清水调成调料汁，把调料汁倒入到土豆当中，用小火先煮一会儿，然后用大火收汁，往上面撒上一些白芝麻，翻炒一下就可以出锅了。
土豆怎么煮，土豆的做法还真的是蛮多的，除了以上向大家介绍的这些做法以外，我们也可以将土豆制作成洋葱炒土豆，另外其实炸薯条的原材料也是土豆，平时适量的吃一些土豆，对我们还是非常有好处的，而且自己动手制作食物，味道会格外的好。
