法风肉夹馍怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

法风烧饼（超市有卖） ：1个
五花肉 ：一长条
生菜 ：1片
鸡蛋 ：1个

辅料

老抽 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
醋 ：5勺
花椒 ：适量
干辣椒 ：2个
葱姜 ：少许

具体步骤

1. 将鸡蛋摊成蛋饼，生菜洗好，烧饼按说明放入烤箱烤好备用～肉按照红烧肉的方法炖（3小时以上），不同的是大块炖，整条的五花肉的话，最多切两刀～大块的肉炖完后可更好的保存肉的汤汁～出锅时，锅里留少许汤汁，把肉捞出切成5cm左右的块，再次放入锅中，加入老抽和少许盐，收汁儿，让每块肉都有汤汁包裹

2. 将肉剁碎，在烧饼中依次加入生菜，蛋饼，最后根据个人喜好加入适量的肉～我是食肉动物，加的肉比较多

3. 最终成品，虽然不是传统肉夹馍，但是很香哦～

烹饪技巧

1人份，肉炖完了炒菜干吃也可以