婴儿的食谱
婴儿的身体无疑是娇贵的，婴儿抵抗力弱，经常会感冒生病，在这方面我们只能尽量做好各种措施，减少生病次数。但是，在饮食方面，我们是完全可以控制的。营养健康的饮食能够促进宝宝的健康成长，那么，婴儿的食谱有哪些呢？
婴儿的食谱
原料
菠菜20克，鸡蛋一颗，米饭半碗（约100克）
制作方法
1、将菠菜洗净切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状。
2、取出煮好的菠菜，以汤匙压碎成泥状。
3、将鸡蛋置于水中煮熟。
4、取蛋黄，以汤匙压碎成泥状。
5、米饭加水熬成稀饭，然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。
疙瘩汤
原料
面粉200g，葱1/2根（约200g），鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）
制作方法
1、将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
2、在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3、水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
4、加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
虾末菜花
原料
菜花40克、虾10克，白酱油、盐各少许。
制作方法
1、菜花洗净，放入沸水中煮软后切碎。
2、虾洗净，去除沙线，放入沸水中煮后剥皮，切碎，煮熟。
3、熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟。倒在菜花上即可。
山药羹
原料
山药100克、糯米50克、枸杞子少许，白糖适量
制作方法
1、山药去皮，洗净。切小块；糯米淘洗干净，入清水中浸泡3小时后和山药块一起放入搅拌机中打成汁备用。
2、孺米山药汁、枸杞子下入锅中煮成羹，放白糖即可。
小白菜玉米粥
原料
小白菜、玉米面各50克。
制作方法
1、小白菜洗净。入沸水中焯烫，捞出，切成末。
2、用温水将玉米面搅拌成浆，加入小白菜末，拌匀。
3、锅置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米浆，大火煮沸即可。
什锦猪肉菜末
原料
猪肉15克，西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒各75克，盐、肉汤适量。
制作方法
1、将猪肉、西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒分别洗净，切成碎末。
2、将猪肉末和各种蔬菜末一起放入锅内（西红柿末除外）加肉汤煮软，再加入西红柿末略煮，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味。
杏仁苹果豆腐羹
原料
豆腐（北）100克、苹果70克、香菇（鲜）30克、杏仁30克、香油5克、盐2克
制作方法
1、将豆腐切小块置水中泡一下捞起;冬菇搅成茸和豆腐煮滚，油盐调味勾芡成豆腐羹。
2、杏仁去衣，苹果切粒，同搅成茸。
3、待豆腐羹冷却，加杏仁、苹果糊拌匀即成。
黑木耳番茄炒鸡蛋
原料
木耳、番茄、鸡蛋
制作方法
1、黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用；
2、番茄洗净后切丁备用；鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用；
3、锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用，注意下蛋液时火不要太大，鸡蛋一定不要炒老了，嫩滑的鸡蛋才入味好吃；
4、锅内再加少许油，下1中的黑木耳煸炒一会，再加入2中的番茄丁，炒匀后，依次加入糖、蚝油、老抽（增色用的，适量添加）、盐，再加入3中的鸡蛋块，迅速翻炒均匀（加了糖和盐后，番茄不宜高温下久炒会出很多水水的，不好吃也不好看），起锅上桌。
文章从准备原料到每个制作步骤，都有详细的介绍，大家很容易就可以学会这些营养健康的婴儿的食谱。婴儿的饮食不止是应该健康营养，还应该容易咀嚼和消化，上文所推荐的食谱都满足了这些需求。饮食影响成长状况，家长应该多加重视。
