11个月婴儿辅食食谱

刚刚出生的婴儿一般是每天都要喝母乳的，不喝母乳的时候也会选择喝一些奶粉。随着时间的推移，宝宝慢慢长大，可以吃一些平常吃的食物了，但是还是有很多需要注意的地方，不可以吃太油太腻的哦。下面，就让我们一起来看一下11个月婴儿辅食食谱吧。

11个月婴儿辅食食谱

一、鱼丝烩粟米

1、食材：黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克。

2、做法：玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。黄鱼去皮去刺切成鱼丝，用流动的水冲洗干净，沥干水分。加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。大火烧热炒锅中的油至五成热，放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。将玉米浆放入小煮锅内，大火烧开，放入滑炒好的鱼丝，再次煮滚即可。盛上一碗即可。

二、小猪鸡蛋羹

1、食材：鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。

2、做法：将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀，加入清水，拌匀。将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火煺片要弄出如图小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。

三、土豆胡萝卜肉末羹

1、原料：土豆20克、胡萝卜1根、肉末30克、生抽、香油各适量

2、做法：胡萝卜洗净、切块，放搅拌机打成浆，与土豆泥以及肉末混合。将三合一的土豆胡萝卜肉末糊在盘子里，上锅蒸熟，加1滴生抽、1滴香油即可。

四、莲藕酥汁丸

1、原料：猪肉末50克、藕末30克、肉汤10克；老抽、盐、淀粉各少许

2、做法：藕末混入肉末，滴进1滴老抽、适量盐，拌入肉汤搅拌均匀。将拌好的馅掐成数个小丸子，沾上淀粉整齐地码到盘子里，然后上锅蒸熟即可。

五、虾菇油菜心

1、原料：香菇、鲜虾仁、油菜心、油适量、淀粉、蒜末

2、做法：香菇、虾仁、油菜心切碎；起锅，入油加热，放蒜末炒香；然后倒入香菇】虾仁、油菜心迅速翻炒；最后勾芡即可。

六、清蒸豆腐丸子

1、原料：豆腐50克、生蛋黄半个；葱末、盐各少许

2、做法：豆腐压成豆腐泥；生蛋黄打到碗里拌均匀。蛋黄液混入豆腐泥，加葱末、盐拌匀，揉成豆腐丸子，然后上锅蒸熟即可。

七、营养香菇豆花

1、原料：香菇、豆花（或者嫩豆腐）、水发黑木耳、高汤

2、做法：香菇用热水焯好，剁成碎末；木耳泡发好，洗净、切碎；

3、锅内放橄榄油，热后煸香葱姜末；然后下香菇末、木耳末，煸炒；接着下高汤烧沸；最后下豆花，转中小火焖煮3-5分钟即可

看了上文的介绍，相信大家对11个月婴儿辅食食谱有一些了解了吧。婴幼儿的食物需要注意的是，一定要切的细，做的软，这样才能让宝宝更好的吞咽，否则可能会造成危险哦。看到这里，家里有小宝宝的朋友记得做些上文介绍的食物吧。