排骨煎蛋面的做法 排骨煎蛋面怎么做

“营养早餐，面条的豪华版吃法。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

排骨煎蛋面的做法步骤

• 1、面条放入加了盐的开水煮。

• 2、煮面的同时用鸡油把鸡蛋煎成金黄色的碎蛋块，这样的汤会特别好喝。鸡油去腥增香。

• 3、加入水烧开。

• 4、用煮面的汤烫熟生菜。

• 5、把面条加入煎好的蛋汤里。

• 6、烫熟的生菜先捞出摆盘。

• 7、倒入锅里里的煎蛋面，让菜叶包围。

• 8、放入烧好的排骨即可。汤鲜，面香，肉嫩。

小窍门

排骨需要提前烧好。