香葱酱油拌面的做法 香葱酱油拌面怎么做

“简简单单的一道懒人餐。只需一把面、一把小葱和简单的调料就搞定了。如果觉得营养不够，再来俩鸡蛋补充一下蛋白质吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香葱酱油拌面的做法步骤

• 1、挂面和小葱准备好

• 2、酱油、山茶油、盐、白糖准备好，如果喜欢香油就换成香油

• 3、锅中水开后，下入面条，用筷子拨散开，防止粘锅

• 4、煮面条的时候将葱切末

• 5、葱末和酱油、盐、白糖、山茶油同入大碗中，酱油的用量可以随口味调整，盐也可以少放或者不放，然后搅拌均匀

• 6、面条煮到8分熟，夹开一根没有白芯就可以捞出，入凉水碗中过凉

• 7、面条捞出沥水，入葱末料汁碗中

• 8、充分搅拌均匀即可

• 9、快手懒人面搞定

• 10、面条好筋道

小窍门

小葱可以适当多一些，其它的调料可以根据口味进行调整；面条不宜煮太烂，那样就会失去韧劲，吃起来不筋道了，吸足了汤汁的面条虽然鲜香入味，葱香浓郁；面条煮后一定要过下凉水或者凉开水，这样才更加爽利。