好吃的手工水饺怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
芹菜 :2斤
五花肉馅 :2斤
姜 :适量
香菜 :适量
主料
面粉 :3斤芹菜 :2斤
五花肉馅 :2斤
辅料
葱 :适量姜 :适量
香菜 :适量
具体步骤
先把芹菜切碎,把葱、姜、香菜切碎
然后把芹菜及切碎的葱、姜、香菜混合在一起。
先把肉切成小丁,然后加点酱油再用刀剁碎,加酱油的目的是在剁肉时不沾刀。
粉丝的处理:先把粉丝放在热水中煮一下,使其变软,再用刀剁碎
把剁好的饺子馅放在小盆里,再加入酱油、白砂糖、味精或鸡精、大料粉、麻油、食用盐等。搅拌均匀。
取适量的饺子馅放入饺子皮上
两只手合作将饺子馅包严
在锅里加入适量水,开始加热,等沸腾后,开始下饺子
大火加热,等再次沸腾后加入少量凉水,反复两三次。等饺子浮到水上面,说明饺子已经熟了
饺子可以出锅了。美味的水饺做好了