紫薯奶昔的做法 紫薯奶昔怎么做

“很喜欢紫薯的口感和颜色，今天推荐一款紫薯奶昔，紫薯蒸熟后跟牛奶一起打成了细腻的奶昔，又好看又好吃~

奶昔没放糖，味有点儿淡，但细品更能尝出奶香和薯香，撒几粒开心果和提子干，口感真不错。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯奶昔的做法步骤

• 1、紫薯去皮、切薄片，码放在蒸屉里，牛奶准备好，也可以用椰浆、杏仁露等代替；

• 2、紫薯蒸熟；

• 3、紫薯和牛奶倒入破壁料理机杯中，牛奶用量可根据喜欢的奶昔稀稠度调整；

• 4、用“奶昔”程序即可；

• 5、几分钟后就成了紫薯奶昔，倒入杯中；

• 6、撒适量坚果提子干，如喜甜味，可淋上蜂蜜、炼乳等；如用椰浆、杏仁露等，可忽略。

• 7、紫薯奶昔，细腻香滑，营养美味！

小窍门

1.紫薯切薄片，蒸几分钟即熟；
2.可加热的破壁料理机，虽然可以煮熟牛奶，但用量过多会导致糊底或者溢锅，为避免意外发生，还是提前将紫薯蒸熟后再打浆比较稳妥；
3.不喜食甜就直接纯牛奶，喜食甜可放白糖一块打奶昔或者在成品中淋蜂蜜、果酱等增加甜味；或者改用甜味饮品代替牛奶。