丝瓜鸡蛋饼的做法 丝瓜鸡蛋饼丨一早上吃好几张、越吃越上瘾。 丝瓜鸡蛋饼怎么做

“这是一道非常快手的煎饼。丝瓜的营养丰富。多吃对皮肤特别有好吃处采用非常简单的方法。做出了这道煎饼整个过程只要几分钟。丝瓜种含有丰富的膳食纤维，丝瓜饼中有蛋白质，有维生素、有碳水化合物，营养比较丰富，也比较适合有便秘的小朋友吃。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

丝瓜鸡蛋饼的做法步骤

• 1、准备好所需要的食材！！！！！！

• 2、将丝瓜去皮后，切成小粒，火腿肠切丁。

• 3、丝瓜丁、火腿丁放入碗里，加入2个鸡蛋搅拌一下。

• 4、然后放入面粉，加入少许的清水搅拌均匀，调成糊状。

• 5、然后放入盐、蚝油和五香粉搅拌均匀，放置15分钟。

• 6、锅内刷上一层薄薄的油，开中小火，倒入面糊，把面糊糊抹平，修整成饼的形状，煎至圆饼的边微微翘起，用锅铲扁一下，翻面。

• 7、煎饼翻面后，在锅中央淋入3汤匙的清水，然后迅速盖上盖子，利用蒸汽把饼焖熟。最后煎至2面金黄就可以出锅了。

• 8、盛出装盘即可！！！！