海蜇皮拌白菜的做法 海蜇皮拌白菜怎么做

“海蜇皮拌白菜一道冬天经常吃的家常菜，鲜辣美味，营养丰富。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海蜇皮拌白菜的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、白菜用白菜心，切丝。

• 3、胡萝卜少许，切丝备用。

• 4、海蜇皮买的发好的，洗净切丝。如果是干海蜇可以泡发焯水拔凉后再用。

• 5、大蒜制成大蒜泥，放入碗中，加盐、生抽、醋、鸡精、香油调成汁。可以按个人口味调制，我喜欢醋和生抽的比例2:1。

• 6、先把白菜丝加入少许盐腌制五分钟，再加入调好的酱汁，搅拌均匀。

• 7、上桌了，清口鲜辣。