爽口西葫芦丝的做法 爽口西葫芦丝怎么做

“西葫芦可以生吃吗？我在这里负责人的告诉大家，完全可以。而且口感不错挺好吃!唯一需要注意的是一定要选择比较嫩的西葫芦。对于喜欢吃西葫芦又不会炒西葫芦的朋友来说这个方法比较方便的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爽口西葫芦丝的做法步骤

• 1、翠圃园有机蔬菜礼盒。

• 2、准备材料。翠圃园有机西葫芦。

• 3、将西葫芦清洗干净，切开去瓤。

• 4、西葫芦用擦丝器擦成丝。

• 5、大蒜切末备用。

• 6、芝麻酱用香油泄开，香菜切末。

• 7、将擦好丝的西葫芦放进盆中，加入适量白糖、香醋、盐搅拌均匀，将蒜末、香菜放上面。

• 8、小火爆香花椒粒、干辣椒，将热油浇在蒜末上。

• 9、将调好的芝麻酱浇在西葫芦上搅拌均匀即可。

小窍门

1、这道菜最好现吃现拌，时间久了爱出汤。

2、西葫芦一定要挑嫩的，才可以伴着吃。

3、西葫芦不用去皮，带皮一起拌才好吃。