凉拌食蔬的做法 凉拌食蔬怎么做

“非常爽口的一道小凉菜，过年的时候来上这么一盘绝对比大鱼大肉要抢手得多。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌食蔬的做法步骤

• 1、木耳提前泡发黄瓜切细丝，金针菇开水焯一下。

• 2、盆中加入苦菊+香菜碎+木耳+黄瓜+金针菇。

• 3、倒入一些炒好的熟花生米。

• 4、开始调味蚝油+糖和醋+香油+生抽+蒜末+辣椒油+盐。

• 5、搅拌均匀。

• 6、小凉拌菜就做好了。

• 7、成品。

• 8、成品。