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菜心拌蜇头的做法 菜心拌蜇头怎么做

菜心拌蜇头的做法 菜心拌蜇头怎么做

萝卜白菜保平安,冬季是吃白菜的好季节,白菜心清火,家里每次都将白菜心留下配其它食材凉拌,和蛰头搭配调成酸辣味,也是年夜味十足的一道小菜

食材明细

主料
  • 白菜心 (2颗)
  • 海蜇头 (2个)
辅料
  • 小葱 (1根)
  • 红尖椒 (1个)
  • 姜丝 (3片)
  • (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 香醋 (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

菜心拌蜇头的做法步骤

  • 菜心拌蜇头的做法 菜心拌蜇头怎么做 第2张

    1、海蜇头泡1小时洗净,切条,如果用开水汆一下口感较好,但海蜇头易缩

  • 菜心拌蜇头的做法 菜心拌蜇头怎么做 第3张

    2、每次将白菜心都留下切丝凉拌用量多少随意

  • 菜心拌蜇头的做法 菜心拌蜇头怎么做 第4张

    3、小葱姜红尖椒切丝

  • 菜心拌蜇头的做法 菜心拌蜇头怎么做 第5张

    4、将食材放入盆里,热油一泼,调少许白糖、盐、香醋拌匀