好吃的碎青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

碎青椒炒鸡蛋是用青椒和鸡蛋作为主要的原材料加工制作而成的，鸡蛋中含有大量的对人体有益的蛋白质，也是一种非常常见的食材，青椒的加入则能让鸡蛋味道更加的丰厚，鸡蛋和青椒的结合荤素搭配合理，营养丰富，是一道不错的下饭菜。

主料

青椒 ：1根
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量

具体步骤

鸡蛋打散入碗中，加点料酒和盐搅拌。

青椒和小葱切碎备用。

热锅倒油烧热爆青椒几秒。

沿锅边倒入鸡蛋液。小火慢炒至凝固状。

撒鸡精葱花调味即可出锅。