儿菜的做法大全介绍，这些做法做出来的儿菜都非常好吃

蔬菜是我们每天都必须要食用的一种食物类型，因为在蔬菜当中含有很多其他食物当中所没有的营养物质，儿菜是其中一种蔬菜，但是知道儿菜的人相对来说是比较少的，其实儿菜的口味也是非常不错的，而且其中富含铁元素和钙元素等一些营养元素。儿菜是可以起到一定的解油腻的效果的，因此，在我们吃大鱼大肉一些油脂含量非常高的食物的同时，也可以适量的食用一些儿菜，接下来小编会向大家介绍儿菜的做法大全。

儿菜的做法大全

一、凉拌儿菜

1.其实有很多蔬菜都是可以拿来制作成凉拌菜的，当然儿菜也可以制作成凉拌菜，我们在制作凉拌儿菜之前，需要准备胡萝卜，儿菜和一些调味料。

2.我们在挑选儿菜的时候，最好可以选择比较新鲜的儿菜，如果买来的儿菜当中有一些比较老的部分，要把这部分去除，否则是会影响到最后制作出来的食物的口感的，把胡萝卜和儿菜清洗干净以后，分别将把这两种食物切成丝状。

3.现在我们可以将儿菜和胡萝卜放在水里，稍微过一下，等到把胡萝卜和儿菜放凉了以后，就可以往里面添加一些调味料了，比如说我们可以往里面适当的放入一些食醋，食用盐，或者是白砂糖。

二、儿菜炒肉

1.同样我们需要准备的材料，主要就是包括儿菜和五花肉，将儿菜先清洗一下，然后把菜当中多余的水分沥干，这个步骤还是非常有必要的。

2.把五花肉在水里，稍微过一下，然后把五花肉切成片状。

3.在锅里倒入适量的食用油，等油锅差不多热了以后，我们就可以将儿菜和五花肉，同时放入到油锅当中炒一下了，这样一碗非常简单，但是又美味的儿菜炒肉就制作好了。

三、腌儿菜

1.首先当然也是需要将儿菜清洗干净，这时候我们可以将儿菜切成条状，然后把菜放在太阳底下进行晒制。

2.等到儿菜差不多干了以后，我们可以往里面加入一些食用盐，然后把儿菜存放在一个比较密封性好的罐子里面进行腌制。

四、儿菜番茄汤

1.把儿菜和番茄清洗处理好以后，备用。

2.在锅里放入适量的水，等水开了以后，我们就可以把处理好的儿菜和番茄放入了，差不多五六分钟的样子，一碗非常好喝的儿菜番茄汤，也就制作好了。

以上这些制作方式是儿菜的做法大全当中的其中几种，当然儿菜还有很多其他的不同的制作方式，以上这些制作方式相对来说是比较简单的，而且制作出来的食物味道都是非常不错的，大多数的人都会非常的喜欢。