儿童食谱家常菜做法

儿童是一个备受关注的群体，承载着家长的期望，所以父母都想要给孩子最好的。儿童时期是是一个人成长过程中非常重要的时期，吃什么可以长高，吃什么可以更聪明是每位家长非常关心的问题。那么，儿童食谱家常菜做法有哪些呢？

儿童食谱家常菜做法　

松仁彩丁

松仁营养价值非常高，其中含有大量的维生素E，必需脂肪酸，还有丰富的铁、锌等微量元素，是健脑防衰食品，对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高，但很容易消化，对不胖的宝宝来说没有问题。

甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素，还含有维生素C和维生素E，和松仁配合色香味俱佳。

原料：

松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。

做法：

1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒；

2、热锅温油炒香葱蒜末，倒入各种蔬菜粒翻炒，加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味；

3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。

贴心提示：

1、除松仁外，各种蔬菜配料可以自由搭配，注意搭配不同的颜色，使成品的卖相更好看；

2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿；

3、松子仁小火炒香，防止炒糊；

4、松仁富含油质，所以这道菜尽量少放油；

5、松仁如果有不新鲜的味道，说明其中的油脂已经氧化，则营养价值严重下降，而且含有有害的脂肪氧化产物，一定不要吃。

棋子蔬菜蛋卷

蔬菜除了爆炒、凉拌，其实还可以玩很多新花样。

所以，这不是一款普通的蛋卷，这是一款有着鲜艳色泽、蕴含流行元素的蛋卷。

里面隐藏着营养丰富的蔬菜，外面包裹着金黄香软的蛋皮。

单吃、蘸酱、打火锅……都是不错的选择。

倘若，遇上谁家不爱吃蔬菜的小人和大汉，也一定能将其吸引，食之还要吧？

原料：

胡萝卜、菠菜、鸡蛋、盐、番茄酱。

做法：

1、胡萝卜去皮切成长条，放入淡盐水里煮熟捞起备用；

2、菠菜洗净放入淡盐水里汆烫熟，捞出沥干水份备用；

3、将菠菜整理成和胡萝卜条相似大小的长方条；

4、鸡蛋充分打散后（可留少许最后封口），不粘锅里均匀的涂上少许橄榄油中火预热，倒入蛋液，缓缓的转动锅，使蛋液尽量的平铺在锅底；

5、等蛋液稍稍凝固时，将胡萝卜条、菠菜条组合成“田”子形，放入蛋液的一边；

6、顺势卷起蛋皮，将蔬菜卷入蛋皮中（可用预留的少许蛋液封口），用锅铲稍稍按压成型，可再稍微煎制一会，盛出切片蘸番茄酱食用。

小牛贴心提示：

1、蛋液要充分打散，锅里均匀的抹一层油即可，温度高、油多会使蛋皮发泡，影响美观（俺这个煎的就有点过）；

2、要乘蛋液未充分凝固的时候，放入蔬菜卷紧，这样切开后蔬菜才不会掉出来；

3、做好的蔬菜蛋卷可以蘸各种自己喜欢的酱料食用，也是可以用来煮火锅等。

相信大家看完以上的内容，一定有了一点点的收获，对于儿童食谱家常菜做法已经有了自己的一些看法。对于孩子来说，吃的健康营养才是最重要的，上面提到的几种菜谱都是非常有营养的，适合儿童食用，家里有孩子的朋友们可以回去试试。