菜根香的做法 菜根香怎么做

“主要用莲花菜或者菜花或者西兰花菜根，可生食，口感爽脆清香，凉拌后下饭爽歪歪。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菜根香的做法步骤

• 1、准备菜根（莲花菜或者菜花或者西兰花的菜根），削取外面的厚皮，洗净。

• 2、菜根切丝。

• 3、青椒切丝。

• 4、青椒丝拌入菜根丝，加入盐、味精、醋、几点芥末油拌匀即可。

• 5、酸辣爽口，非常下饭，很好吃。