家常菜

“在严寒干燥的秋冬季节里，正是人的皮肤容易缺水的季节，这时皱纹会悄悄地浮现在您的眼角，然后向整个面部延伸。人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所...

食材明细主料鸭肉（适量）辅料潍山薯（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）未知（难度）淮山薯焖鸭的做法步骤1、鸭肉用十三香、生抽、糖腌数小时以便更加入味。2、锅里倒入热先爆炒姜片。3、把鸭肉倒入翻炒片刻添少许水煮沸。4...

食材明细主料五花肉（适量）土豆（适量）香菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）炖肉料（适量）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）土豆香菇红烧肉的做法步骤1、将五花肉放入凉水，开大火煮开后10分钟关火。2、盛出后...

“五颜六色，荤素搭配，最适合小朋友的下饭菜了！”食材明细主料鲜虾肉（适量）胡萝卜粒（适量）辅料青豆（适量）马蹄粒（适量）玉米粒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）四色虾粒的做法步骤1、将胡萝卜、马蹄切粒。2、虾去头去壳，挑肠线...

食材明细主料花生（适量）辅料芝麻（适量）五香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）未知（难度）花生芝麻馅的做法的做法步骤1、花生慢火炒出香味取出去掉衣。2、芝麻洗干净用慢火炒，直至芝麻炒干爆开即可。3、把花生放进这种器皿里捣碎。4、然后...

食材明细主料鸡全翅（适量）菜花（适量）辅料青椒（适量）配料葱花（适量）蒜头（适量）干红椒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜花烧鸡翅的做法步骤1、鸡全翅斩块，入沸水中烫一下捞出。2、青椒切滚刀...

食材明细主料冬瓜（500g）辅料肉馅（200g）腐乳（40g）蒜（1瓣）姜（1小块）水淀粉（适量）配料辣椒油（1小勺）料酒（1小勺）生抽（1小勺）色拉油（适量）盐（适量）葱段（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬瓜腐乳丸子的做法步骤1、冬瓜洗净去皮切小方块，姜蒜...

“中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力，增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同...

“说到羊肉串，就想流口水，可是现在国内街上卖的羊肉串，都是假的，现在来了国外，又那么贵，而且没有国内的好吃，地道，所以决定自己来试试看。以前都是朋友们或者家人一起BBQ的时候烤，可是我也不能为了这几串羊肉串，兴师动众的支起B...

“每次买完鸡翅回家，我总是要分好类，翅膀根、中间翅和翅膀尖，领导是绝对不吃鸡翅尖的。前段时间偶在家和在朋友聚会时做过可乐鸡翅，几乎是必杀技，中国人美国人都喜欢，但总觉得有少少偏甜，这次改改方法，用蠔油闷翅根，效果很不错...

食材明细主料牛里脊（适量）辅料洋葱（适量）茭白（适量）苦瓜（适量）橄榄油（适量）白糖（适量）配料洋葱红酒（2勺）老抽（1勺）黑胡椒（少许）盐（适量）蚝油（1勺）生粉（1勺）小苏打（1/2小勺）姜丝蒜（适量）苦味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黑椒苦瓜牛柳的做法步骤1、...

食材明细主料去皮五香花生米（适量）虾（适量）辅料香菜（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）花生米炒虾的做法步骤1、虾剪掉须须，洗净；姜丝切好，蒜切大颗粒，香菜切段；锅里放适量油，油温6成，放入姜蒜出香味；放入虾爆炒，加...

“家常烧蹄膀，软嫩香糯，可以烧自己喜欢的菜，土豆，冬瓜等，我烧的是面筋。”食材明细主料蹄膀（一个）辅料干红辣椒（适量）八角（适量）香叶（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）十三香（适量）盐（适量）冰糖（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）数...

“有了普洱，猪手就不会太油腻，而且还会有很强的普洱香味。有人喜欢的口感是有点弹牙，但是又不至于太硬的；而有的人喜欢很软不需要用牙齿的。而我个人就觉得两种都各有风味。但是这道菜的几个特点必须要有，首先必须入味，香味...

食材明细主料鲜百合（适量）瘦肉（适量）辅料青豆（适量）配料生抽（适量）盐（适量）姜沫（适量）白糖（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）百合炒瘦肉的做法步骤1、瘦肉和鲜百合。2、把鲜百合去掉杂质洗净用开水焯熟。3、...

“上次烤的大排骨儿子反映不错，所以朋友儿子生日我除了做个生日蛋糕外，还烤了小排骨去庆生。在国外，如果在家里举行party，一般参加的家庭都会自带一两个拿手菜（除非主人家有特别说明），这样主人家不用太操心，过于辛苦，宾客也可...

“茭头其具有开胃健脾、增进食欲、调节肠胃功能、杀菌治泻等功效、还能通气打屁，多腌酸食用，直接炒熟也非常美味。”食材明细主料茭头（300g）辅料猪肉（100g）干辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单...

“芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。我家最常吃的做法是把芋头蒸熟后蘸糖吃。今天做一个芋头炖肉。...

“把水果腌制的酸酸甜甜，再放入冰箱冷藏。闷热的夏天吃上一口酸甜开胃，冰冰爽爽，让人通体都是那么舒服。”食材明细主料苹果（一个）梨（半个）辅料柠檬汁（15克）蜂蜜（30克）白糖（少许）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冰镇苹果梨的做法...

“鲅鱼是健康营养、价格低廉的美味食品。鲅鱼克用炖、炸、炒等多种方法来烹制。在制作鲅鱼时，用辣椒粉来调味，会使做出的鲅鱼更加美味可口。”食材明细主料鲅鱼（1条）辅料面粉（2勺）配料蒜（5瓣）小辣椒（1个）红辣椒（1个）胡椒粉（少许）清...

“豆腐加上肉在饱吸鲜美汤汁以后,成为让人无法拒绝的诱惑~~~~豆腐的鲜嫩爽滑，肉片汤汁饱满，一道香辣十足的下饭菜~”食材明细主料内脂（适量）肉（适量）辅料料酒（适量）淀粉（适量）盐（适量）生油（适量）葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）中辣（口味）烧（工艺...

“凤尾虾属金陵菜，在南京文献《白门食谱》中就有它的记载。其主料为河虾，并以鸡蛋清和豌豆做辅。不仅营养丰富，养血固精，而且能够延缓衰老，提高机体的抗病能力和免疫功能。虾肉洁白，尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾...

“有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。...

“提示：国内的朋友可以买点冬笋切片。我这里材料短缺，所以用的是罐头笋片。”食材明细主料三文鱼（3块）咸蹄髈肉（少许）辅料洋葱（1个）豆芽（若干）笋片（若干）配料老抽（适量）黄酒（适量）黑胡椒粉（适量）糖（适量）盐（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小...

“豆腐蟹，集鲜嫩由一起，百吃不厌烦，本是老公的拿手好菜，被我学会后，他便成了甩手掌柜的了。”食材明细主料活螃蟹（一只）豆腐（一盒）辅料盐（二勺）小葱（二根）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐蟹的做法步骤1、螃蟹一只洗净。2、将...