菠萝颗粒果酱的做法 菠萝颗粒果酱怎么做

“昨天晚上买的菠萝熟的有点过，吃了几块后就吃不下去了，总不能扔掉吧，就做个菠萝果酱吧！家里没有料理机，那就做个颗粒感十足的菠萝果酱吧……”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠萝颗粒果酱的做法步骤

• 1、菠萝切小丁，中间的硬心是可以不要的，但是已经是要做颗粒果酱了，我就留着了，其实我还是蛮喜欢硬心的，咬起来比较有感觉，嘿嘿……

• 2、切好的菠萝丁中加白砂糖搅拌均匀；

• 3、盖好保鲜膜放冰箱冰镇几小时，这次是昨天晚上十点放进去，今天下午四点拿出来的；

• 4、起锅，将盆里的菠萝和汁水放到锅里再加入一大颗冰糖，小火熬制；

• 5、因为菠萝没有打成糊状，汁水是比较少的，可以再加入一些水进行熬制，要注意一直搅拌，用不粘锅的话还可以省点事；

• 6、熬到汁水都没有了，就可以出锅了；

• 7、盛到消过毒的无水容器中，晾凉后就可以放到冰箱冷藏了，以后夹面包，拌酸奶随吃随取，方便得很。

• 8、再来一张细节图。