黄油饼干棒的做法 黄油饼干棒怎么做

“前段时间广东实在是太冷了，我们没有暖气，室温只有几度而已，感觉自己的动手能力也迟钝了，干什么活都缩手缩脚的，但是嘴还是有点馋。做什么零食既方便又好吃呢，最喜欢吃的曲奇要挤起来也费劲，干脆切成一条条的黄油棒，吃起来感觉很棒呢，如果喜欢吃巧克力的，还可以沾点巧克力酱再吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄油饼干棒的做法步骤

• 1、黄油切成薄片，放在温暖处软化

• 2、倒入糖粉和盐

• 3、先用打蛋头拌均匀一下，再启动电源，将黄油打至颜色发白，体积膨大

• 4、将四种粉混合过筛进去

• 5、用压拌手法拌，根据黄油面团的状态，添加蛋液

• 6、将黄油面团用保鲜膜包裹，用擀面棍压成长方形的0.5CM左右厚的薄面片，放进冰箱冷冻层冷冻至硬

• 7、用菜刀切成细长条，大概可以切出28支黄油棒

• 8、放在不粘烤盘上，总共烤了两盘

• 9、放进预热好160度的烤箱中下层，烘烤15分钟左右

• 10、烘烤结束，将饼干放凉后放入密封盒内保存

小窍门

各家烤箱脾气不同，温度仅供参考