寿司面包卷的做法 寿司面包卷怎么做

“将面包和寿司结合起来做成寿司面包卷，你试过吗？”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

寿司面包卷的做法步骤

• 1、将除黄油以外的其他面包材料混合均匀，揉成光滑的面团，能拉出较厚的膜，加入黄油揉至扩展阶段，盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大。

• 2、培根放入煎锅中煎熟，盛出备用。

• 3、黄瓜洗净，擦干水分，加入少许盐和白醋腌制备用。

• 4、鸡蛋加适量盐打散，放入煎锅中煎成厚蛋烧的样子，煎成蛋饼也可以，切条备用。

• 5、胡萝卜洗净，去皮，放入煎锅中煎熟，盛出备用。

• 6、将发酵好的面团取出，排气后揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

• 7、面团松弛好，台面上撒少许干面粉，慢慢擀成和烤盘差不多大小的长方形。放在烤盘里，用叉子扎一些小洞，防止烤的时候鼓起。

• 8、盖上保鲜膜，进行最后发酵。

• 9、当面团摸起来软软的，明显变厚时，放入预热好的烤箱中，180度，上下火，中层，烤10分钟。出炉后晾至稍有一些余温时，将面包底部朝上，隔3厘米左右划几刀，但不要划穿。

• 10、面包下面放一张保鲜膜，朝上的那一面抹适量沙拉酱。

• 11、放上一张寿司紫菜。轻轻按压，让紫菜紧贴着面包。

• 12、取适量准备好的寿司材料放在紫菜中间的位置，卷紧，用保鲜膜包紧，放入冰箱冷藏定型一个小时。

• 13、冷藏好后，取出，切厚片食用。

• 14、成品。