蛋挞的做法 蛋挞-你的心是如此的柔软与娇美 蛋挞怎么做

“现在满屋子都弥漫着香甜的蛋挞香味。跟随我的脚步，你要相信我，你会爱上蛋挞的，是真的好吃。我们开始吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋挞的做法步骤

• 1、准备四个鸡蛋黄，放在无油的容器里。

• 2、200克的牛奶。

• 3、200克的淡奶油。

• 4、45克糖粉（我不太喜欢甜，所以就少放了些，正常60克就行）。

• 5、15克低筋面粉。

• 6、15克炼乳。

• 7、把糖粉倒入放有4个蛋黄的容器中。

• 8、依次加入淡奶油、牛奶。

• 9、搅拌均匀。

• 10、筛入低筋面粉，边筛边搅拌。

• 11、用细筛滤除多余的颗粒，使蛋挞口感更加细滑。

• 12、把买好的蛋挞皮码放在烤盘上，如果怕在烤制的过程中蛋挞液过满，可以在烤盘上铺一层锡纸。这个时候烤箱预热，220度预热5-10分钟。

• 13、蛋挞皮装满蛋挞液220度10分钟。

• 14、出炉咯。

• 15、忍不住开吃啦，太烫了，我垫了一张纸拍照。